トリンバックのリースリング ~ 自己主張をしない、おとなしい細身の男子学生。もっと自分に自信を持っていいんだよ……と担任教師がつぶやく

2022年5月22日



名称(和文) リースリング
名称(欧文) Riesling
生産年 2019年
生産者 トリンバック / Trimbach
生産国 フランス
生産地域 アルザス
タイプ 白 辛口
ブドウ品種 リースリング 100%
アルコール度数 13%
輸入業者 エノテカ
原産地呼称 AOC. ALSACE
飲んだ日 2022年3月23日
飲んだ場所 自宅
購入場所 エノテカ
購入価格 2,150円(税込)セール~15%OFF
合わせた料理 中華総菜セット(京王百貨店・龍鳳)
印象を一言で 自己主張をしない、おとなしい学生。もっと自分に自信を持っていいんだよ……と担任がつぶやく
評価(リピートは?)
☆は1~5つまで(5が最高)
☆☆☆

【詳細】

はレモンイエロー。

香りは蜂蜜や白い花の香り、砂糖菓子や軽いセメダイン臭も。

わいはさわやか。やや酸味が強いものの、全体を見ると淡泊です。

料理との相性については、この日は中華総菜中心に合わせてみました。全体に良く合いますが、特に八宝菜と良く合いました。料理とワインの両方の旨みが良くでています。ただ、今回の「龍鳳」というブランドの中華総菜は全体に薄味なので、その点が良かったかもしれません。例えば、「桂林」などの味が濃いめの中華だと、もしかしたらおとなしいこのワインが負けてしまうかもしれません。

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