トリンバックのリースリング～自己主張をしない、おとなしい細身の男子学生。もっと自分に自信を持っていいんだよ……と担任教師がつぶやく

2022年3月23日2022年5月22日

名称（和文）	リースリング
名称（欧文）	Riesling
生産年	2019年
生産者	トリンバック / Trimbach
生産国	フランス
生産地域	アルザス
タイプ	白　辛口
ブドウ品種	リースリング 100%
アルコール度数	13%
輸入業者	エノテカ
原産地呼称	AOC. ALSACE
飲んだ日	2022年3月23日
飲んだ場所	自宅
購入場所	エノテカ
購入価格	2,150円（税込）セール～15%OFF
合わせた料理	中華総菜セット（京王百貨店・龍鳳）
印象を一言で	自己主張をしない、おとなしい学生。もっと自分に自信を持っていいんだよ……と担任がつぶやく
評価（リピートは？） ☆は１～５つまで（５が最高）	☆☆☆

【詳細】

色はレモンイエロー。

香りは蜂蜜や白い花の香り、砂糖菓子や軽いセメダイン臭も。

味わいはさわやか。やや酸味が強いものの、全体を見ると淡泊です。

料理との相性については、この日は中華総菜中心に合わせてみました。全体に良く合いますが、特に八宝菜と良く合いました。料理とワインの両方の旨みが良くでています。ただ、今回の「龍鳳」というブランドの中華総菜は全体に薄味なので、その点が良かったかもしれません。例えば、「桂林」などの味が濃いめの中華だと、もしかしたらおとなしいこのワインが負けてしまうかもしれません。