プナム ~ 新世界のソーヴィニヨンブランらしくピュアだけど、物静かさも兼ね備えたワイン
名称(和文) | プナム クラシック ソーヴィニヨン・ブラン |
名称(欧文) | POUNAMU Classic Sauvignon Blanc |
生産年 | 2020年 |
生産者 | プナムワインズ / Pounamu Wines |
生産国 | ニュージーランド |
生産地域 | マールボロ |
タイプ | 白 辛口 |
ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン 100% |
アルコール度数 | 13.5% |
輸入業者 | コルドンヴェール株式会社 |
飲んだ日 | 2022年2月18日 |
飲んだ場所 | 自宅 |
購入場所 | AEON de WINE (イオンでワイン) |
購入価格 | 1,980円 (税込 2,178円) |
合わせた料理 | 海老の生春巻(チリソース) |
印象を一言で | 新世界のソーヴィニヨン・ブランらしくピュアだけど、物静かさも兼ね備えたワイン |
評価(リピートは?) ☆は1~5つまで(5が最高) |
☆☆☆ |
【詳細】
色は薄く、明るい麦わら色。ディスクはさほどなく、足もほとんど見られない。
香りはハチミツ、麦わら、レモン、グレープフルーツ、ミルク、砂糖菓子、クリームシチューなど。全体的にハーブのような穏やかで心地よい香りがします。
味わってみると、香りの印象と一致して穏やかな印象。酸味の強さだけがソーヴィニヨン・ブランの特徴を感じさせます。やわらかいミルクの味わいも少しあります。
全体印象として、酸味が際立つけれども、全体におとなしく上品なソーヴィニヨン・ブランです。
料理との相性については、この日、海老の生春巻きとあわせてみました。チリソースがとってもスッキリとした味わいになるのが印象的でした。
ちなみにこのワインの醸造に関わっているのはかの有名な「クラウディベイ」の醸造長だった方だそうです。
サクラアワードで2020年にダブルゴールド、2021年にゴールドを受賞しているワインでもあります。
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