プナム ～ 新世界のソーヴィニヨンブランらしくピュアだけど、物静かさも兼ね備えたワイン

2022年5月23日



名称（和文） プナム クラシック ソーヴィニヨン･ブラン
名称（欧文） POUNAMU Classic Sauvignon Blanc
生産年 2020年
生産者 プナムワインズ / Pounamu Wines
生産国 ニュージーランド
生産地域 マールボロ
タイプ 白　辛口
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
アルコール度数 13.5%
輸入業者 コルドンヴェール株式会社
飲んだ日 2022年2月18日
飲んだ場所 自宅
購入場所 AEON de WINE （イオンでワイン）
購入価格 1,980円 (税込 2,178円)
合わせた料理 海老の生春巻（チリソース）
印象を一言で 新世界のソーヴィニヨン・ブランらしくピュアだけど、物静かさも兼ね備えたワイン
評価（リピートは？）
☆は１～５つまで（５が最高）		 ☆☆☆

【詳細】

色は薄く、明るい麦わら色。ディスクはさほどなく、足もほとんど見られない。

香りはハチミツ、麦わら、レモン、グレープフルーツ、ミルク、砂糖菓子、クリームシチューなど。全体的にハーブのような穏やかで心地よい香りがします。

味わってみると、香りの印象と一致して穏やかな印象。酸味の強さだけがソーヴィニヨン・ブランの特徴を感じさせます。やわらかいミルクの味わいも少しあります。

全体印象として、酸味が際立つけれども、全体におとなしく上品なソーヴィニヨン・ブランです。

料理との相性については、この日、海老の生春巻きとあわせてみました。チリソースがとってもスッキリとした味わいになるのが印象的でした。

ちなみにこのワインの醸造に関わっているのはかの有名な「クラウディベイ」の醸造長だった方だそうです。

サクラアワードで2020年にダブルゴールド、2021年にゴールドを受賞しているワインでもあります。

ニュージーランド,ワイン,白☆☆☆,ソーヴィニヨン・ブラン

Posted by winelovers