デルタ ～ マールボロのソーヴィニヨン・ブランでも、他とはちょっと一線を画する濃さのある味わいが楽しめるワイン

2022年5月23日



名称（和文） デルタ・ソーヴィニヨン・ブラン
名称（欧文） Delta Sauvignon Blanc
生産年 2021年
生産者 デルタ･ヴィンヤード / Delta Vineyard
生産国 ニュージーランド
生産地域 マールボロ
タイプ 白　辛口
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
アルコール度数 13%
輸入業者 ミレジム
飲んだ日 2022年3月5日
飲んだ場所 自宅
購入場所 AEON de WINE （イオンでワイン）
購入価格 2,500円 (税込 2,750円)
合わせた料理 コンビニ総菜（詳細は後述）
印象を一言で マールボロのソーヴィニヨン・ブランでも、他とはちょっと一線を画する濃さのある味わいが楽しめる。
評価（リピートは？）
☆は１～５つまで（５が最高）		 ☆☆☆☆

【詳細】

色はわずかにピンクがかったペールイエロー。

香りはグレープフルーツ、青リンゴ、白桃、シトラス、麦わらなど。この香り、何か記憶があるぞ……と記憶をたぐったらグタールの香水の香りに近いものがありました。

味はやや甘さと苦みの両方を感じます。きりっとした酸味もあります。ややねっとりとしたネクターの感じも。ミネラル感もあります。全体に旨みを感じるワインです。

決して軽いだけでなく、そのまま単体で飲んでもおいしいし、食前酒にも利用できそうです。

やはり価格帯が1000円台から少し上がると、味わいの楽しみが出てきますね。

一方、同じ価格帯ではシレーニがありますが、そちらに比べてこのデルタは凝縮感があり、うまみも強く感じます。

時間が経ち、３時間以上すると、今度は樽香が立ってきます。

実に色彩豊かなワインでした。

料理との相性については、この日、イタリアンサラダ、海老のディップ、海老チリ（重慶飯店）にも良く合いました。

ニュージーランド,ワイン,白☆☆☆☆,ソーヴィニヨン・ブラン

Posted by winelovers