ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ ～ 「ノンアルワインはかくあるべし！」というお手本のような本格派！
| 名称（和文） | ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ |
| 名称（欧文） | JOYEA ORGANIC SPARKLING CHARDONNAY |
| 生産年 | |
| 生産者 | ドメーヌ・ピエール・シャヴァン / DOMAINES PIERRE CHAVIN |
| 生産国 | フランス |
| 生産地域 | |
| タイプ | 白 発泡 |
| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
| 原産地呼称等 | |
| アルコール度数 | 0.1%未満 |
| 輸入業者 | エノテカ |
| 飲んだ日 | 2024年 4月28日 |
| 飲んだ場所 | 自宅 |
| 購入場所 | エノテカ |
| 購入価格（メーカー価格） | 1,400円（税込1,512円） |
| 合わせた料理 | 茹で枝豆、茹でソーセージ、ピザ |
| 印象を一言で | 「ノンアルワインはかくあるべし！」というお手本のような本格派！ |
| 評価（リピートは？） ☆は１～５つまで（５が最高） |
☆☆☆☆ |
【詳細】
泡立ちはとても良い。
香りは最初にシャインマスカットやメロンのような芳香。やがて、レモン、白檀、グレープフルーツ、リンゴなどの香りも。
味は酸味が比較的強く、さっぱりした味わいで、まるでアップルティーやハーブティーを思わせます。料理の脂分をさっぱりと落としてくれるのは、まるでウーロン茶や鉄観音を飲んでいるかのよう。
料理との相性については、この日のボイルソーセージや枝豆、ピザなどにもとても良く合いました。単体で飲むというよりは、料理に合わせるのに特化したノンアルコールワインだと思います。そういう意味での味わいはかなり本格的に感じます。従来のノンアルコールワインのイメージを覆す「本格派のノンアルはこうあるべし！」というお手本のようです。
エノテカがフランスのワイナリーと共同開発した製品です。
