アンリ・エーラール ゲヴュルツトラミネール レゼルヴ ～ ちょっとオシャレな中年男のように力強いコクのあるゲヴュルツ
圧倒的な糖度が感じられるものの、決して甘ったるくはないです。後にタンニンのような苦みが残ります。口に含んだ時にバラの香りが鼻から抜けていきます。単体で飲むには苦みが少々キツイかもしれませんが、料理に合わせるととたんに、イキイキしてきま ...
シャトー・テューレイ・ブラン メイド・ウィズ・ラブ ～ 愛あふれるエチケット、蜜の味は愛の味！？
シャンパーニュ・ダンジャン・フェイ ～ 時に実質4,000円以下で手に入ることもあるコスパの良い本格シャンパーニュ！
シャンパン、かくあるべしというような味わいを楽しめます。値段的にも軒並みシャンパーニュが値上がりしている中では納得いく価格だと思いますが、今回は実はショップのセット販売で格安だったため、さらに安く、実質4,000円以下でしたので……
クレマン・ド・ジュラ ヴィニコール・ダルボワ NV ～ 大手シャンパーニュのスタンダードなものに匹敵する味わい。これは買いかも！
しっかりした味わいの泡を飲みたいという時にピッタリなワインです……
ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ ～ 「ノンアルワインはかくあるべし！」というお手本のような本格派！
泡立ちはとても良い。
香りは最初にシャインマスカットやメロンのような芳香。やがて、レモン、白檀、グレープフルーツ、リンゴなどの香りも。
ヴァン・デ・シャポニエール・ピノ・ノワール ～ 普段飲みに最高の相棒の一人。肩肘張らずにつきあえるピノ
ジャン・ローラン ブラン・ド・ノワール ～ シャンパーニュからの救世主！７千円台で倍以上の価格の超有名シャーンパーニュに匹敵する味わい！
かつて6､000円台くらいで手に入った有名シャンパーニュ。今やのきなみ１万円越えとなって、もう我々に取ってはめったに買うことが出来なくなりました。しかし、それらに十分匹敵します。いや、もしかしたらもっと格上のものにも肩を並べるかも！驚 ...
ヴァン・デ・シャポニエール・シャルドネ ～ 決して出しゃばらない君は気軽な春のピクニックのお供に最適！
理との相性については、前述の料理すべてに合います。特にこの軽い味わいは魚料理を中心に幅広い料理に合うと思いますが、特にこの日はカルパッチョとの相性が抜群でした。
リュヌ・ダルジャン ～ リッチで旨みのあるボルドーの「ツンデレ」白。クールでそっけない外見の印象だったけど、中身は「デレデレ」だった！？
酸味が強く、マンゴー、黄桃などの甘いフルーツの味わいが比較的リッチです。糖度の高さも感じさせられます。ビオニエ的な印象を与えてくれます。セミヨン主体なのでしょう。ソーヴィニヨン・ブラン的な味わいとは異なる方向性です。
ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード ～ カジュアルなアティテュード（心構え）で向かい合える成熟した味わいのワイン。君と出会って十数年、こんなにも大人になったのだね！
このワインとの最初の出会いは確かエノテカのワイン頒布会だったと記憶しています。もう20年くらい前の事ですが、その当時はもっとソーヴィニヨンブランの青リンゴ系の香りを前面に出していた印象があります。その後、７年前に飲んだ時にはそれが抑え ...