嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ ～ ドライなリケジョ（理系女子）的ワインはとんかつの組み合わせで絶妙な味わいに！外したくないときの定番スパークリング！
| 名称（和文） | 嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ |
| 名称（欧文） | |
| 生産年 | |
| 生産者 | 株式会社高畠ワイナリー / Takahata Winery |
| 生産国 | 日本 |
| 生産地域 | 山形県東置賜郡高畠町 |
| タイプ | 発泡 白 辛口 |
| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
| 原産地呼称等 | |
| アルコール度数 | 13% |
| 輸入業者 | |
| 飲んだ日 | 2022年 9月23日 |
| 飲んだ場所 | 自宅 |
| 購入場所 | いなげや |
| 購入価格 | 1,599円（税抜） |
| 合わせた料理 | さぼてんのとんかつ |
| 印象を一言で | ドライなリケジョ（理系女子）的ワインはとんかつとの組み合わせで絶妙な味わいに！肉を使った和食にもばっちりと合って外さない！ |
| 評価（リピートは？） ☆は１～５つまで（５が最高） |
☆☆☆（☆） |
【詳細】
色はペールイエロー。
泡は細かく綺麗。
香りはわずかな樽香。わずかに白い花、砂糖菓子。
味は、柔らかいながらもキリッとした酸味が際立ちます。ドライな味わいですが、甲州などとは違い、柑橘だけでなくリンゴなどの果実の味わいも感じられます。
すっきりと上品な味わいで、どちらかといえばドライ感が全面に出ています。しいて表現するならば、リケジョ（理系女子）的な味わいでしょうか。外したくないときには絶対の信頼がおけるワインです。
料理との相性ですが、この日、とんかつに合わせてみました。大根おろしとレモンをかけていただきましたが、それとの組み合わせは非常に良いものでした！ドライな感じのワインがさらにキリッと引き締まります。この味わいは最高と感激したほど！ぜひまたリピートしたいものです。
高畠町産のシャルドネを使っています。
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