コルディエラ・シャルドネ・レゼルヴァ・エスペシャル ～ 夕陽に向かう哀愁をも感じさせるチリのカウボーイ

2024年3月24日



名称（和文） コルディエラ・シャルドネ・レゼルヴァ・エスペシャル
名称（欧文） CORDILLERA CHARDONNAY RESERVA ESPECIAL
生産年 2021年
生産者 ミゲル・トーレス・チリ / MIGUEL TORRES CHILE
生産国 チリ
生産地域 コキンボ リマリ・ヴァレー
タイプ 白　辛口
ブドウ品種 シャルドネ 100%
原産地呼称等 DO. リマリ・ヴァレー
アルコール度数 13.5%
輸入業者 エノテカ株式会社
飲んだ日 2023年 6月169日
飲んだ場所 自宅
購入場所 エノテカ・オンライン
購入価格 2,970円（税込）、2,700円（税抜）
合わせた料理 ケイファーの総菜
印象を一言で 夕陽に向かう哀愁をも感じさせるチリのカウボーイ
評価（リピートは？）
☆は１～５つまで（５が最高）		 ☆☆☆

【詳細】

色はやや明るい黄金色。足が強く、ディスクも厚い。

香りは、まず樽由来のバニラ香、ついで、柑橘やマンゴーなどのトロピカルフルーツの味も強めに出てきます。

味わいは、蜜のあ味わいに樽香りが寄り添います。タンニンのような苦みもわずかに感じますが、全体的にはなめらかな舌触りです。酸味もほどよく、落ち着いた上品な大人の味わい。

全体印象として、リッチな印象がありながら、樽由来のスモーキーさも重なり、枯れたワイルドさのようなものを感じます。ローストした料理などには抜群に合うと思います。

料理との相性については、この日、ドイツ料理のケイファー（新宿伊勢丹）の総菜をいくつか合わせてみました。いずれも相性が良かったのですが、特に、ドイツ風のポテトサラダやリンゴとセロリのサラダなどはもともとの酸味が強いのですが、それを和らげてくれる効果が。

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チリ☆☆☆,シャルドネ

Posted by winelovers