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たこのカルパッチョと合わせてみましたが、セロリやニンニクの香りがこのワインの味わいをさらに深くしている印象がありました……

圧倒的な糖度が感じられるものの、決して甘ったるくはないです。後にタンニンのような苦みが残ります。口に含んだ時にバラの香りが鼻から抜けていきます。単体で飲むには苦みが少々キツイかもしれませんが、料理に合わせるととたんに、イキイキしてきま ...

名称（和文）シャトー・テューレイ・ブラン メイド・ウィズ・ラブ名称（欧文）CH.THIEULEY BLANC MADE WITH LOVE生産年2023年生産者シャトー・テューレイ/CH. THIEULEY

味わい非常に軽いです。梅酒のような味わいに酸味が強く残ります。香りもさらに引き立ちます……

名称（和文）エステート・ソーヴィニョン・ブラン ミスティ・コーヴ名称（欧文）Estate Sauvignon Blanc生産年2023年生産者ミスティ・コーヴ・ワインズ/Misty Cove Wines生産

2023年のサクラアワードでGoldを獲得しています……

実はジャケ買いでした。色鮮やかなエチケットに惹かれ、これは……と、つい先々週の「マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・シャルドネ」を連想して購入したのです。実は同じ作り手。結果は正解でした！

樽を使わずステンレスタンク ...

理との相性については、前述の料理すべてに合います。特にこの軽い味わいは魚料理を中心に幅広い料理に合うと思いますが、特にこの日はカルパッチョとの相性が抜群でした。

全体印象として、リッチな印象がありながら、樽由来のスモーキーさも重なり、枯れたワイルドさのようなものを感じます。ローストした料理などには抜群に合うと思います。

味に関しては、とにかく果実味を強く感じます。まるでアマローネのような甘さも感じますが、一方で、ピノ特有の酸味もあります。奥行きもあり、実にパワフルなワインです。