シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 ～ カジュアルにバランス良くコスパ良く美味しいワインを飲みたいときに最高な日本ワイン

2022年5月23日



名称（和文） シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2020
名称（欧文） Chateau Mercian Moegi 2020
生産年 2019年
生産者 メルシャン株式会社
生産国 日本
生産地域 山梨県甲州市
タイプ 白　辛口
アルコール度数 12度
ブドウ品種 シャルドネ主体、甲州等
輸入業者
飲んだ日 2022年 2月 9日
飲んだ場所 自宅
購入場所 西友
購入価格 1,600円前後（税抜）
合わせた料理 しらすおろし、駅弁など
印象を一言で カジュアルにバランス良くコスパ良く美味しいワインを飲みたいときに最高な日本ワイン！
評価（リピートは？）
☆は１～５つまで（５が最高）		 ☆☆☆☆☆

【詳細】

管理人にとって白の定番ともいえる日本ワイン。今まで何度も飲んでいるお気に入りです。今回は駅弁でしたが、しゃぶしゃぶなど鍋物の時にも良く飲んでいます。

色は透明度が高いレモンイエロー。

香りは、まず強い樽香が印象的。焼けた木の香り。さらに、焼けた土の香りや石灰の香りも。さらに時間をおけば、柑橘系の香り、杏仁豆腐の香りなどがしてきます。

味は、シャルドネ主体らしい果実の味わいがしますが、同時に甲州らしい心地よい酸味。そして、ふくよかさも感じます。

料理との相性和食全般に相性が抜群なのは今まで証明済みです。特に鍋物には素晴らしい相性です。この日は青森県の郷土料理の弁当に合わせました。中でも「茄子のしそ巻」や「すしこ」などに素晴らしい相性を見せてくれました。煮物にも大丈夫。かなりの万能選手です。

タイトルのようにカジュアルな場面で、バランス良く、そしてコスパ良く美味しいワインを飲みたいときに最高な日本ワインですし、樽香を楽しみながら和食を味わうという難しい課題に見事に答えたワインです。

ENOTECA Online

ワイン,日本,白☆☆☆☆☆,シャルドネ,甲州

Posted by winelovers