シャンパーニュ・ダンジャン・フェイ ~ 時に実質4,000円以下で手に入ることもあるコスパの良い本格シャンパーニュ!
シャンパン、かくあるべしというような味わいを楽しめます。値段的にも軒並みシャンパーニュが値上がりしている中では納得いく価格だと思いますが、今回は実はショップのセット販売で格安だったため、さらに安く、実質4,000円以下でしたので……
マジア・J・ソーヴィニョン・ブラン ~ バナナの香りがするソーヴィニヨン・ブラン
味わい非常に軽いです。梅酒のような味わいに酸味が強く残ります。香りもさらに引き立ちます……
クレマン・ド・ジュラ ヴィニコール・ダルボワ NV ~ 大手シャンパーニュのスタンダードなものに匹敵する味わい。これは買いかも!
しっかりした味わいの泡を飲みたいという時にピッタリなワインです……
ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ ~ 「ノンアルワインはかくあるべし!」というお手本のような本格派!
泡立ちはとても良い。
香りは最初にシャインマスカットやメロンのような芳香。やがて、レモン、白檀、グレープフルーツ、リンゴなどの香りも。
エステート・ソーヴィニョン・ブラン ミスティ・コーヴ 2023 ~ ちょいとやんちゃなニュージー生まれは複雑さを併せ持つ
名称(和文)エステート・ソーヴィニョン・ブラン ミスティ・コーヴ名称(欧文)Estate Sauvignon Blanc生産年2023年生産者ミスティ・コーヴ・ワインズ/Misty Cove Wines生産
ヴァン・デ・シャポニエール・ピノ・ノワール ~ 普段飲みに最高の相棒の一人。肩肘張らずにつきあえるピノ
名称(和文)ヴァン・デ・シャポニエール・ピノ・ノワール 2022名称(欧文)Vins des Chaponnieres Pinot Noir生産年2022年生産者パケ・モンタニャック/Paquet Mont
シャンモリGI山梨甲州 ~ きちんとした主張を心に秘めても、和をまず大事にするおだやかな若人
2023年のサクラアワードでGoldを獲得しています……
パチャ・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブラン ~ 大人びた風貌で、実際、大人の苦みも知っているけど、実はフレッシュな君。そのギャップ感がたまらない
実はジャケ買いでした。色鮮やかなエチケットに惹かれ、これは……と、つい先々週の「マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・シャルドネ」を連想して購入したのです。実は同じ作り手。結果は正解でした!
樽を使わずステンレスタンク ...
ジャン・ローラン ブラン・ド・ノワール ~ シャンパーニュからの救世主!7千円台で倍以上の価格の超有名シャーンパーニュに匹敵する味わい!
かつて6、000円台くらいで手に入った有名シャンパーニュ。今やのきなみ1万円越えとなって、もう我々に取ってはめったに買うことが出来なくなりました。しかし、それらに十分匹敵します。いや、もしかしたらもっと格上のものにも肩を並べるかも!驚 ...
ヴァン・デ・シャポニエール・シャルドネ ~ 決して出しゃばらない君は気軽な春のピクニックのお供に最適!
理との相性については、前述の料理すべてに合います。特にこの軽い味わいは魚料理を中心に幅広い料理に合うと思いますが、特にこの日はカルパッチョとの相性が抜群でした。