ジラード ソーヴィニヨン・ブラン ～ 以前大好きだった細身のあの娘に再会したら、少し大人になっていた！
このワイン、2005年に当時滞在した「二期倶楽部」でソムリエさんが推薦してくださった思い出のワインなんです。ソーヴィニヨンブランとカリフォルニアワインが大好きになったきっかけの思い出のワインです。
プロジェクト・クワトロ・カバ ロゼ ～ さわやかな教養のある下町のお嬢さん。でも、中身（残量）が見たい…！
良く飲むロジャーグラートのロゼよりも安く買えると思うと、こちらのコストパフォーマンスが高いかも……と思えます。
ブルゴーニュ シャルドネ（ドメーヌ ジェシオム） ～ バランスが良い学級委員長的優等生と思いきや、和食と合わせると大暴れの不良になってしまう、実はアブナイ人だった！
味わってみると、香りの印象からすれば、とても軽く感じられます。さややかでまるく、やわらかいイメージ。後味もすっきりしています。
ブルゴーニュ シャルドネ キュヴェ フラヴィ ～ バランスが良く、近所の人柄の良いおばさま風のシャルドネ
ニチレイの冷凍総菜「アットホームバル」に合わせてみました。
色は麦わらのような黄金色です。
香りは樽由来のバニラ、カリン、アプリコット、桜桃など豊かです。
コノスル 20バレル（ズ） ～ この値段でこの重厚感！チリワインのイメージを覆す味わいに新鮮な驚き！
ルミエールスパークリング オランジェ ～ とりあえずビール……、じゃなくてオランジェ！ワイン界のブルックリンラガー。そして焼肉には絶対コレでしょ！
味は、濃い旨みがあり、まるでビール！ホップのような苦みも感じることができます。香りのイメージとはかなり違います。干しぶどう、白桃などの味わいも。やや強い酸味は柑橘系由来だとわかりますから、確かにビールではない（笑）。
サンテロ・プロセッコ ～ ただでさえコスパの高いサンテロシリーズ。その中で一番綺麗な泡立ちを楽しめるのがコレだ！
味は、昨夜飲んだフレシネのプロセッコとは全く違い、いかにもプロセッコらしいさわやかな味わいです。白桃、サクランボの味わい。辛口ですが、甘みをやや強く感じます。
プロセッコなのに、フレシネが作ったら、やっぱりいつものフレシネの味になるのだ！？
味は、糖度が比較的高く感じられます。干しぶどうに加えてベリーの味わいも。うまみをやや強く感じます。さっぱり館ではなく、どちらかと言えば濃い葡萄の味わいを愉しめます。プロセッコとしては意外な味わい。
フェヴレ ブルゴーニュ シャルドネ ～ うまし！2,000円台でブルゴーニュのおいしく充実感のある白ワイン。これは良いね！
味わってみると、ミルク、バターなどのニュアンスがあります。最初は奥行きをあまり感じられなかったのですが、次第にしっかりとした強い味わいと後味の良さ、つまりバランスの良さが出てきます。そして、さらに時間を置くと、旨みを感じ、奥行きが出て ...
山梨大学 山梨メルロー ～ 日本で唯一のワイン技術者養成講座を持つ大学の威信をかけた傑作！
色はガーネット。しっかりとした足を持ちます。
香りに関しては、最初の印象はとにかくおだやかで気持ちの良い香りの印象。なめし革、わずかに樽の香り。最初のうちは熟成香はさほどしません。おとなしく、クセのない上品な香りがとても印 ...