今宵のワインは……

色はペールイエローの明るい色調。

香りは色の印象と違い、しっかりした香りがします。クリーム、アプリコット、お線香のような香りもわずかに感じます。

色はわずかにピンクがかったペールイエロー。

香りはグレープフルーツ、青リンゴ、白桃、シトラス、麦わらなど。この香り、何か記憶があるぞ……と記憶をたぐったらグタールの香水の香りに近いものがありました。

色は明るく淡いイエロー。

香りは樽香が最初にやや強く感じられる。トロピカル・フルーツの香りも。

色は明るいペール・イエローです。

泡は非常にきめ細かく、そして豊富。

香りは桃の香り、そして砂糖菓子のような香りがします。

色は綺麗な黄金色。

香りはほどほどの樽香とともに桃、柑橘、白檀の香りがします。

色はガーネットのような濃さがあり、少しレンガっぽさもある紫。ピノらしくはない。足も強い。

香りは、濃い砂糖菓子やチョコのような香りがします。

色は薄く、明るい麦わら色。ディスクはさほどなく、足もほとんど見られない。

香りはハチミツ、麦わら、レモン、グレープフルーツ、ミルク、砂糖菓子、クリームシチューなど。全体的にハーブのような穏やかで心地よい香りがします。

色はやや紫がかったガーネット。シラーまではいきませんが、メルローの色に近く感じます。香りは、最初にコルクの香りをかいでみたら、まるでミントのような芳香がしました。

色は透明に近い明るい麦わら色。香りは柔らかい。カリン、ミント、樽香由来のバニラ。ただし、香りはほんのりとわずか。一瞬、香りがしない？と思ったくらい。

36ヶ月以上の長期熟成シャンパン。

色は黄金色。見事なゴールドイエロー。

泡はきめ細かく、そして豊富。