モンテュイ・ペール・エ・フィス ブリュット レゼルヴ ～ 鼻血が出そうなくらいにうまみの濃いシャンパーニュがこのお値段！
| 名称（和文） | モンテュイ・ペール・エ・フィス ブリュット レゼルヴ |
| 名称（欧文） | Monthuys Père et Fils Brut Réserve |
| 生産年 | |
| 生産者 | Champagne Monthuys Père et Fils / モンテュイ・ペール・エ・フィス |
| 生産国 | フランス |
| 生産地域 | シャンパーニュ |
| タイプ | 発泡 白 辛口 |
| アルコール度数 | 12.5% |
| ブドウ品種 | Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) 60%, Chardonnay (シャルドネ) 40% |
| 輸入業者 | ワインキューレーション株式会社 |
| 飲んだ日 | 2022年 2月11日 |
| 飲んだ場所 | 自宅 |
| 購入場所 | クイーンズ伊勢丹 |
| 購入価格 | セット購入のため不明。通常は4,500円前後 |
| 合わせた料理 | パテドカンパーニュ、真鯛のポワレなど |
| 印象を一言で | このお値段で鼻血が出そうなくらいにうまみの濃いシャンパーニュとは！ |
| 評価（リピートは？） ☆は１～５つまで（５が最高） |
☆☆☆☆ |
【詳細】
36ヶ月以上の瓶内二次発酵を行う長期熟成シャンパン。
色は黄金色。見事なゴールドイエロー。
泡はきめ細かく、そして豊富。
香りは非常に豊かなトースト香。濃い蜜の香りがして、良く飲んでいるヴーヴクリコに匹敵します。
味は、相当にふくよか。青リンゴのような強い酸味も感じます。味わいは焼きリンゴやアップルパイのイメージ。あるいはブリオッシュの味わいと言っても良いでしょう。干しぶどうのような濃い果実の味もします。「こくうま」とでも言いましょうか。「超」濃いシャンパーニュです。バランスの良い「超」大手のシャンパーニュとは違い、独特の魅力がある個性派の美味しさです。
やや粗暴な言い方ですが「鼻血が出そうなくらい」に濃い味わいが楽しめます。軽やかさを求める向きには合わないかもしれません。
料理との相性はフレンチに合わせたのでぴったりでした。パテドカンパーニュもしっかりと支えます。ピノムニエが強いおかげかもしれませんが、肉料理にしっかりと合います。
最近は安いシャンパーニュも色々と出回っていますが、それらとは一線を画します。これは「うまみの濃いシャンパーニュ」だと言えます。それをこの値段で味わえると言うんもは、コスパ高いと言えます！