カイケン・ブリュット ～ こってりした中年のオジサンにも上手に話を合わせられる賢いお姉さん。ちょいと経験値の高い味わいゆえに脂ギッシュな料理にもぴったり！

2022年6月18日



名称（和文） カイケン（・スパークリング）・ブリュット
名称（欧文） Kaiken Brut
生産年
生産者 カイケン / Kaiken
生産国 アルゼンチン
生産地域 メンドーサ州
タイプ 発泡　白　辛口
ブドウ品種 ピノ・ノワール（70%）、シャルドネ（30%）
原産地呼称
アルコール度数
輸入業者 エノテカ株式会社
飲んだ日 2022年 5月15日
飲んだ場所 自宅
購入場所 エノテカ
購入価格 1,925円 (税込~30%OFF)
合わせた料理 焼き鳥、中華料理など
印象を一言で こってりした中年のオジサンにも上手に話を合わせられる賢いお姉さん。ちょいと経験値の高い味わいゆえに油ギッシュな料理にもぴったり！ちょっとだけリッチなスパークリング。
評価（リピートは？）
☆は１～５つまで（５が最高）		 ☆☆☆

【詳細】

色はやや赤みがかかったイエローです。

泡は細かく立ち上ります。

香りはマンゴーなどのトロピカルフルーツ、密、マクワウリ、ハーブの香りがします。

味は、香りと同様、パナップルなどトロピカルフルーツのリッチな味わいです。熟成感とともに後口にやや苦みも感じます。

料理との相性ですが、まず焼き豚はこの上なく美味しい組み合わせです。特に後味がすっきりとしてさわかなになります。カシューナッツ炒めにも海老チリにも、総じて油の濃い中華料理に大変よく合いました。

チリのモンテスがアルゼンチンで作った瓶内二次発酵のワインです。定価購入であれば、デイリーワインよりも少し上の価格となりますが、リッチな味わいは満足です。

アルゼンチン,スパークリング☆☆☆,シャルドネ,ピノ・ノワール

Posted by winelovers