フェヴレ ブルゴーニュ シャルドネ ～ うまし！2,000円台でブルゴーニュのおいしく充実感のある白ワイン。これは良いね！

2022年4月8日2022年5月22日

名称（和文）	フェヴレ ブルゴーニュ シャルドネ
名称（欧文）	Faiveley Bourgogne Chardonnay
生産年	2018年
生産者	フェヴレ / Joseph Faiveley
生産国	フランス
生産地域	ブルゴーニュ
タイプ	白　辛口
ブドウ品種	シャルドネ 100%
アルコール度数	12%
輸入業者	株式会社ラック・コーポレーション
飲んだ日	2022年4月8日
飲んだ場所	自宅
購入場所	クイーンズ伊勢丹
購入価格	セット購入（2,000円台前半で販売しているお店も）
合わせた料理	RF1の総菜（詳細は後述）
印象を一言で	うまし！2,000円台でブルゴーニュのおいしく充実感のある白ワイン。これは良いね！
評価（リピートは？） ☆は１～５つまで（５が最高）	☆☆☆☆

【詳細】

色はイエロー。ディスクは厚く、足は強くありません。

香りは上品でおだやかな樽香がまず来ます。続いて、ハチミツ、カリン、メロンなどの香りがしてきます。さらに時間を置くと、今度は白い花の香りも。

味わってみると、ミルク、バターなどのニュアンスがあります。最初は奥行きをあまり感じられなかったのですが、次第にしっかりとした強い味わいと後味の良さ、つまりバランスの良さが出てきます。そして、さらに時間を置くと、旨みを感じ、奥行きが出てきました。魅力的なワインです。

料理との相性については、RF1の総菜と合わせてみましたが、ソーセージ、よだれ鶏、ホタテのカルパッチョ風サラダなどいずれもしっかりと支えて、相性も良いです。さらにこの日はタカキベーカリーの三種のベリーのパンとは抜群の相性。このパンだけで１本いけそうな雰囲気でした。

今回はセットの中の１本でしたが、ネットで見てみると2,000円台前半（税込）くらいの価格で販売しているショップもあるようです。そうなるとコスパは素晴らしいですね！

ブルゴーニュ シャルドネ[2018]フェヴレ（白ワイン フェヴレ） 価格：2190円（税込、送料別) (2022/5/8時点)