スパークリング

味は、柑橘やネクターを思わせます。しかし全体的には軽さもあり、香りの印象ほどの重いワインではありません。フレッシュさもあり、とても飲みやすく感じます。

程よい酸味が心地よく、フルーツの甘さも感じさせます。全体印象はさっぱりとしており、さわやかです。複雑さには欠けるものの、うまみはそれなりにあります。先日飲んだセブンイレブンのカバに比べると、このうまみがある店が大きな違いです。とても飲 ...

色はレモンイエローで、やや麦わらかかっています。
泡は細かく立ち上ります。
香りは砂糖菓子、干しぶどう、プラム、そして……

色はやや明るく薄めのピンク色です。

泡は非常にきめ細かい美しい泡です。

香りはブリオッシュやチェリーを思わせるものです。

味は、少し淡泊ですが、酸味がやや強く感じられます。香りの印象とは違い、軽さがあります。ただ、柑橘系の果実味が豊かで美味しく感じられます。しばらく時間をおくと、白桃の味わいもしてきました。

この日はボイルしたソーセージ（シャウエッセン）にマスタードをつけて食べたのですが、ワインのコクと補糖の甘みがぴったりと完璧に合います！この見事なペアリングには少々驚きました。

フランスの有名シャンパーニュメゾンであるロデレールがアメリカのカリフォルニアで作るスパークリングです。瓶内二次発酵。本来の価格は税込みで4,620円します。その値段だと、並行輸入の有名シャンパーニュもあるので躊躇してしまいますが、今回 ...

香りはマンゴーなどのトロピカルフルーツ、密、マクワウリ、ハーブの香りがします。味は、香りと同様、パナップルなどトロピカルフルーツのリッチな味わいです

味は、非常にさわやかな印象で、全体に軽い味わいです。リンゴをかじった最初に感じる酸味とさわやかさ。ただし、昔の紅玉のようなリンゴです。昭和生まれにとっては懐かしい味わいですね

オバマ元アメリカ大統領が好んでいるワインとして有名ですが、醸造設備をすべてフランスのシャンパーニュから輸入したという徹底的なシャンパーニュ方式のワインです。手のかかった丁寧な作りのワインですが、この値段であれば、コスパが非常に高いと言 ...