白

このワイン、2005年に当時滞在した「二期倶楽部」でソムリエさんが推薦してくださった思い出のワインなんです。ソーヴィニヨンブランとカリフォルニアワインが大好きになったきっかけの思い出のワインです。

味わってみると、香りの印象からすれば、とても軽く感じられます。さややかでまるく、やわらかいイメージ。後味もすっきりしています。

ニチレイの冷凍総菜「アットホームバル」に合わせてみました。

色は麦わらのような黄金色です。

香りは樽由来のバニラ、カリン、アプリコット、桜桃など豊かです。

名称（和文）コノスル ソーヴィニヨンブラン 20バレル リミテッドエディション名称（欧文）Cono Sur Saugignon Blanc 20 Barrels Limited Edition生産年2020

味は、濃い旨みがあり、まるでビール！ホップのような苦みも感じることができます。香りのイメージとはかなり違います。干しぶどう、白桃などの味わいも。やや強い酸味は柑橘系由来だとわかりますから、確かにビールではない（笑）。

味わってみると、ミルク、バターなどのニュアンスがあります。最初は奥行きをあまり感じられなかったのですが、次第にしっかりとした強い味わいと後味の良さ、つまりバランスの良さが出てきます。そして、さらに時間を置くと、旨みを感じ、奥行きが出て ...

色はやや明るいイエローだが、甲州にしては濃い。足もややはっきりと見える。

香りはまず樽香がとてもはっきりと感じられます。とはいえ、えぐみのない、バニラ香といえる心地よい樽香です。この香りだけでも楽しめます。時間をおくと、今 ...

色はレモンイエロー。

香りは蜂蜜や白い歯ナンの香り、砂糖菓子や軽いセメダイン臭も。

味わいはさわやか。やや酸味が強いものの、全体を見ると淡泊です。

色はやや麦わらがかった明るいイエロー。香りは麦わら、グレープフルーツ、レモン、わずかに青リンゴの香りがします。あまりどぎつくなくて心地よい穏やかな香りです。味の第一印象は非常に淡泊。

色はペールイエロー。

香りはまず樽香が来ます。やがてグレープフルーツやレモンなどの柑橘、そしてパイナップルの香りもします。